عناب، با نام علمی Ziziphus jujuba، یکی از میوه‌های پرخاصیت و بومی مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری است که در ایران، به‌ویژه در مناطق شرقی مانند خراسان جنوبی، جایگاه ویژه‌ای دارد.
زرشک، این میوه کوچک و ترش قرمز رنگ، نه تنها به دلیل طعم خاصش در آشپزی ایرانی محبوب است، بلکه فواید بی‌شماری برای سلامتی دارد. این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که می‌تواند به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند. در این مقاله، به برر
خاصیت آنتی‌اکسیدانی: زعفران سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کند. بهبود خلق‌وخو: مطالعات نشان داده‌اند که زعفران می‌تواند علائم افسردگی خفیف را کاهش دهد و به‌عنوان یک مکم